就算是甚幺季节，身为「边炉友」都要打边炉！不过边炉经常都是沙嗲汤，会不会太「寡」呢？今次记者就发现，尖沙咀有一间餐厅，出现了期间限定的冬荫公汤锅！而且冬荫公汤底并不是汤包，而是採用泰国传统秘方熬製，够晒正宗！
採用泰国传统秘方熬製 期间限定冬荫公汤底
好多人都无辣不欢，但除了麻辣锅，另外还有冬荫公汤选择的！这间餐厅最近就推出了期间限定的冬荫公汤底，记者饮过不少市面上的冬荫公，大多数都是沖汤包，不过这里却是採用泰国传统秘方熬製，而且更加入了泰国南姜、柠檬叶、香茅等香料，令汤底更浓更香！
每日5款时令海鲜$599海鲜盛
打边炉当然要有海鲜啦！这里的海鲜每日新鲜运到 ，每日都有5款时令海鲜提供，海鲜质素不错，同汤底都好夹，吸收了汤底精华。
同场加映：
金汤腿翅锅
汤底选用风乾36个月以上Ibérico黑毛猪风乾肘子及老鸡熬製而成，配上6两鱼翅及半只嘉美鸡，超级足料!
日式慢煮酱油鹅肝
鹅肝煮法都是「法式煎鹅肝」，不过这里却是日式慢煮酱油鹅肝，慢煮下更能锁住鹅肝精华，而且更有师傅自家秘製日本酱油，更有特色。
金枪鱼刺身大满足
这间餐厅都算多元化，有边炉、鹅肝，更有大家都爱的刺身！这个「金枪鱼刺身大满足」，是即日从日本筑地新鲜运到，包含赤身、中拖罗、大拖罗，超新鲜！
大一海鲜火锅料理
地点：尖沙咀宝勒巷3-7A号万事昌广场2楼1室
电话：28896986
营业时间：17:30 – 02:30